Консультация и брифинг
Изучаем формат мероприятия, количество гостей, бюджет и гастрономические предпочтения Учитываем диетические ограничения, аллергии и культурные особенности
Компетенция
Профессиональная организация питания для мероприятий любого масштаба
Еда на мероприятии — это не про «перекусить, чтобы не упасть в голодный обморок». Это часть впечатлений.
Мы организуем питание так, чтобы гости запоминали не только программу, но и то, что было на тарелках. Фуршеты, где не надо охотиться за канапе. Банкеты, где каждое блюдо хочется продегустировать. Кофе-брейки, ради которых люди не опаздывают к началу сессии.
Мы работаем с шеф-поварами и ресторанами, которые умеют удивлять. Понимаем разницу между плотным обедом для участников конференции и легким фуршетом на презентации. Знаем, что на выставке нужна еда, которую удобно есть стоя, а на гала-ужине — та, от которой захватывает дух.
И да, мы правда учитываем диетические ограничения. Веганы, аллергики и те, кто не ест глютен, будут сыты и счастливы. Никто не останется голодным.
Изучаем формат мероприятия, количество гостей, бюджет и гастрономические предпочтения Учитываем диетические ограничения, аллергии и культурные особенности
Создаем индивидуальное меню с учетом тематики и стиля мероприятия Предлагаем несколько вариантов в рамках бюджета Согласовываем финальное меню и сервировку
Координируем работу с ресторанами и поставщиками Организуем доставку, подготовку и сервировку Проводим инструктаж персонала и репетицию сервировки
Обеспечиваем безупречную работу официантов и поваров Контролируем качество блюд и своевременную подачу Адаптируемся к изменениям в программе мероприятия
500+
Мероприятий с кейтерингом организовано
20 Лет
Опыта в организации кейтеринга
50+
Партнеров-ресторанов и шеф-поваров
Оставьте заявку, и наш менеджер свяжется с вами в течение часа